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孕妇吃鸡肝好吗

21/04/2017

  

  曾经,龙肝凤胆一度被用以世间难求的美食,于是乎,有关肝胆的食材,都有了不菲的价值。其中,鸡肝是大家比较常见的。虽然不想龙肝凤胆那么珍贵,却也备受人们的喜爱。不过,许多人认为孕妇是不适宜吃动物肝脏的。那么鸡肝是不是能例外呢?孕妇吃鸡肝好吗?本文,好孕2000就和大家一起来分析一下这个问题。


  孕妇吃鸡肝好吗


  鸡肝中含有大量的蛋白质,我们都知道蛋白质是组成生命的基本元素,此外它还含有大量的钙和铁以及磷,另外还含有丰富的锌和维生素A以及B族维生素,而肝里面含有的铁是非常多的,它用来给孕妇补血是非常适合的。总的来说,孕妇适量的吃一些鸡肝,有以下好处。


  1、鸡肝含有的营养物质及维生素


  鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素,且含铁量大,也是宝宝补铁最常用的食物。鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能保护我们的眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。


  2、鸡肝补锌补铁


  鸡肝的维生素A含量高于猪肝,并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质,而且体积小,口感细腻,易入味,我们吃了既养眼护脑,又能增强体质。


  3、鸡肝含有丰富的维生素B1


  此种维生素进入人体内,会产生一种挥发性的化学物质,这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛,使蚊子找不到人,自然蚊子也就会对我们敬而远之了。


  4、鸡肝还能补充维生素B2


  它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒,能增强我们的免疫力。


  以上,为大家总结了孕妇吃鸡肝的好处,但是,孕妇吃鸡肝不能光看到好处,还要注意相关的注意事项。因为动物肝脏是毒素中转站和解毒的器官。新鲜买回来的肝脏不要马上烹调,而是用清水清洗,在浸泡,可以将它放置在水龙头下面进行十分钟的冲洗,然后再将它放到清水中进行半个小时的浸泡。烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。治疗贫血配菠菜最好。孕期饮食对量的要求极高,动物肝也不宜食用过多,以免摄入太多的胆固醇。另外,鸡肝小,不易挑选,稍不注意就会买回不太健康或变质的鸡肝,所以在选购鸡肝时可以看看它的颜色均不均匀,有无异味。


  孕妇吃鸡肝好吗?是的,孕妇吃鸡肝不仅能满足自己的口腹之欲,补充身体所需的多种元素,对胎儿的健康,也有一定的积极作用,但一定要把握孕期饮食中的“适量”问题。如果大家想要了解更多孕期饮食知识,可以浏览好孕2000提供的其他文章。



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