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怀孕期间吃内脏可以补血吗

16/06/2017

  

  经常听到人们说吃啥补啥,比如说食用深红色的动物肝脏可以帮助缺铁性贫血的人补铁。小编查阅了大量孕期知识的书籍,里面都提到过如果女性怀孕期间缺铁,可以吃一些动物内脏来补充。那么怀孕期间吃内脏可以补血吗?今天我们就这个问题和大家一起来探讨一下。


  怀孕期间吃内脏可以补血吗?


  是的。因为内脏紫红色的颜色,是血红素所带来的。血红素正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因,它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓,是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高,其中的铁元素吸收利用率非常高。除了猪肝之外,鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝也一样好,鸭胗、鸡心、猪肾(腰子)也不错,只要是深红色的内脏,都有帮助补铁的作用。


  不仅如此,动物内脏还富含维生素。在动物体内,肝脏是营养素储备的大本营,它含有人体所需的全部13 种维生素,其中维生素 A、维生素 D、维生素 B2、维生素 B12 的含量特别高。


  食用内脏注意事项


  1.如果不是贫血缺锌或缺乏维生素A ,没有必要经常吃肝脏和肾脏


  可以通过吃菠菜、胡萝卜、鸡蛋、全脂奶和多脂鱼类来保障维生素 A 的供应,也可以通过吃红色瘦肉来获得容易吸收的血红素铁。


  2.建议每月吃一两次,用它替代其他肉类,每次不超过100克


  选择靠谱的超市购买有检验检疫标志的产品。选择购买有机、绿色或无公害食品,相对而言环境污染积累的危险更小一些。不要吃发生病变或不新鲜的内脏,而且一定要彻底烹熟,不要因为追求嫩滑口感而吃没熟透的内脏。


  3.相比于肝脏和肾脏,动物的心脏和禽类的胗子更加安全


  它们蛋白质质量上佳,既富含多种微量元素,又有较高的 B 族维生素含量,综合评价优于普通的瘦肉。同时,心脏和胗子脂肪和胆固醇含量不过高,味道和口感也非常不错,适合所有健康人食用,也是预防缺铁性贫血的好食品。


  怀孕期间吃内脏可以补血吗?看了上面的介绍,相信你已经知道了。现在我们终于弄清了这个问题,怀孕期间吃内脏是可以补血的,对于有贫血症状的孕妈们来说,可以通过食用一定的动物内脏来补血。当然还是要按照相关注意事项来食用哦!


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