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孕前饮食禁忌:慎吃豆制品

28/02/2017

  

  豆腐、腐乳、豆浆、豆豉,这些豆制品都是大家在日常生活中常吃、喜欢吃的食物。可是,在孕前饮食禁忌中,可能不少人看到豆制品也豁然在列。为什么备孕不宜吃豆制品呢?好孕2000经过多方了解,终于总结出了答案,现在分享给大家,大家看看有没有作用。


  豆制品是大豆经加工制成的,如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。因大豆经过加工,不仅蛋白质含量不减,而且还提高了消化吸收率。同时,各种豆制品美味可口,促进食欲,豆芽菜中还含有丰富的维生素C,在缺菜的冬春季节可起调剂作用。


  豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。但大豆中有一种叫做“染料木黄酮”的物质会抑制精子,使得它们不能与卵子结合,从而促使夫妇出现生育问题。即使是很少量的大豆制品也能够迅速且明显地对精子产生负面影响。所以,打算生育孩子的女性在排卵期的前后四天左右最好是不要食用大豆制品。据称,过多的食用豆制品还可能造成以下伤害,大家要注意。


  1、促使动脉硬化


  豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。


  2、促使痛风发作


  豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。


  3、导致碘缺乏


  制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。


  4、增加肾脏负担


  在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。


  5、对精子有害


  英国科学家实验室初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据英国研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。


  关于孕前饮食禁忌,内容很多,有些是科学的结晶,有些是传统形成,还有许多亟待验证。既然有人认识豆制品可能会给孕育造成影响,大家在备孕期间就不妨少吃一些。更多孕前饮食禁忌,请阅读好孕2000提供的其他文章。



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